Goan keuken bestaat uit regionale voedingsmiddelen populair in Goa, gelegen langs de westkust van India langs de Arabische Zee. Kip, lam, zeevruchten, kokosmelk, rijst en lokale kruiden zijn enkele van de belangrijkste ingrediënten. Het gebied ligt in een tropisch klimaat, wat betekent dat kruiden en smaken intens zijn. Het gebruik van Kokum is een ander onderscheidend kenmerk. Het voedsel wordt beschouwd als onvolledig zonder vis. Het is vergelijkbaar met Malvani of Konkani keuken. Goan voedsel wordt beïnvloed door zijn hindoeïstische oorsprong, vierhonderd jaar Portugees kolonialisme, en moderne technieken. De staat wordt vaak bezocht door toeristen om zijn stranden en historische bezienswaardigheden, dus het eten heeft een internationaal aspect. Garnalen curry is een populair gerecht in de hele staat. Volgende gerechten zijn opgenomen in deze app- Bier gehavende garnalen, Gevulde krab, Goan Makreel Croquetas, Droge garnalen roerbak met brinjals & aardappelen, Garnaal Temperado (Goan Prawn en White Pumpkin Curry), Snake Kalebas gevuld met verse garnalen/ garnalen, Rawa Pan Fried Korli, Boter knoflook garnalen, Goan Whole Pomfret gevuld met verse groene chutney, Garnaal / Garnalen Tempura, Goan Dry Prawn Kismur (Sukhi Sungta Kismuri), Vissneetjes, Groene Vis Curry, Gedroogde garnalen en Kokum Chili Fry, Mosselen in Groene Kokos masala (Teesreo Sukhe), Vis Vindaloo, Masaledar Gevulde Tijger garnalen (Borlelem Vagyo Sungta), Gevulde hele inktvis of calamarijn met garnalen, Inktvis Ambot Tik, Goan Pomfret Rechado, Eenvoudige Fried Pomfret, Pomfret Caldinho, Gebakken verse Bombay Duck (Bombil), Surmai Curry (King Fish Curry), Gebakken king fish, Garnalenpanbroodje, Prawn Masala Chilly Fry, Bangda Curry of Goan Makreel Curry, Samarachi Kodi/Suki Sungata Kodi, Krab Xacuti, Apa De Camarao, Garnaal Balchao, Garnalen Rissoles, Haai(Mori) Ambot Tik, Garnaal en Lady Finger Curry,
versiegeschiedenis
- Versie 2.0 geplaatst op 2015-08-16
* Lettergrootte verhoogd voor verbeterde leesbaarheid,* Delen via WhatsApp en andere sociale sites
Programmadetails
- Categorie: Onderwijs > Referentiehulpprogramma's
- Publisher: Abhivyakty Apps
- Licentie: Gratis
- Prijs: N/A
- Versie: 13.0
- Platform: android