South Indian Recipes 1.0

Over South Indian Recipes

Zuid-Indiase recepten zijn ongelooflijk populair over de hele wereld. Zuid-Indiase gerechten is erg pittig en is een briljante mix van smaken, kleuren, kruiden, voedingsbalans, geur, smaak en visuele aantrekkingskracht. Probeer onze verrukkelijke Zuid-Indiase recepten. Deze app voegt een paar zoektoegangspunten toe op uw apparaat. Als u deze nieuwe zoekpagina niet wilt gebruiken, u deze negeren of verwijderen. Als je het gebruikt, krijgen we een paar cent en het zal ons veel helpen om meer apps te blijven ontwikkelen. Als je donà ¢  € ™t, u verwijderen en geen kwaad wordt gedaan (onze app blijft hetzelfde, geen noodzaak om het te verwijderen!). Bedankt. Kerala, Tamil Nadu en Andhra Pradesh gebruiken meer rijst. Karnataka daarentegen verbruikt meer ragi en jowar. Consumptie van rijst komt vaker voor bij bepaalde brahmin gemeenschappen. Andhra Food: Beschreven als de pittigste van de keukens van deze vier staten, is er een genereus gebruik van chilipoeder, olie en tamarinde. De keuken heeft een grote verscheidenheid aan gerechten, met de meerderheid wordt plantaardige of linzen gebaseerd. Hyderabad, de hoofdstad van Andhra Pradesh, heeft zijn eigen karakteristieke keuken die aanzienlijk verschilt van andere Andhra-keukens. De Nizams betuttelde de Hyderabadi keuken, die erg veel lijkt op de Nawabs van de Avadh met Lucknowi keuken. Het enige verschil is dat de Nizams van Hyderabad vonden hun eten pittiger, wat resulteert in de Hyderabadi keuken die de Kacche Gosht ki Biryani en de Dum ka Murgh, Baghare Baingan en Achaari Subzi tijdens het bewind van de Nizams.Karnataka Food: Karnataka keuken omvat is zeer divers. Beschreven als de mildste in termen van kruidgehalte van de keukens van deze vier staten, is er een genereus gebruik van Jaggery, palmsuiker en weinig gebruik van chilipoeder. Aangezien het percentage vegetariërs in Karnataka hoger is dan andere zuidelijke staten, vegetarisch eten geniet wijdverbreide populariteit. Udupi keuken vormt een integraal onderdeel van karnataka keuken. Kerala Eten: Kerala keuken is heel divers. De diversiteit wordt het best ingedeeld op basis van de verschillende gemeenschappen. Het grootste deel van het eten is vegetarisch, maar met de hogere christelijke en islamitische bevolking dan andere staten, niet-vegetarische gerechten zijn ook gebruikelijk. De Hindoes, vooral de Namboodris en Nairs hebben een overwegend vegetarische keuken, terwijl de christelijke en de islamitische gemeenschappen hebben een grotendeels niet-vegetarische keuken. De Syrische christelijke gerechten en Malabari moslim gerechten zijn beroemd. Aangezien Kerala's belangrijkste export kokosnoten is, hebben bijna alle gerechten, ongeacht de verscheidenheid in de keukens van de verschillende gemeenschappen, kokosnoten die ermee verbonden zijn, hetzij in de vorm van krullen of olie uit de noot. Zeevruchten is ook erg populair in de kustgebieden en gegeten bijna elke dag. Tamil Food: Een typische Tamil maaltijd bestaat uit vele pittige en niet-pittige gerechten. Behalve Brahmins en een paar niet-brahmin kasten Tamils eten meer niet-vegetarisch. Veel van deze gerechten worden meestal gemengd en gegeten met gestoomde rijst, dat is het basisvoedsel van de regio. Enkele van de belangrijkste variëteiten van kruiden geproduceerd in Zuid-India omvatten kardemom, peper, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Het zuiden van India is even beroemd om de beschikbaarheid van kokosnoot, een breed scala aan vissen en wortelknollen. Het Zuid-Indiase eten is voornamelijk rijst, die de Zuid-Indiase mensen graag hebben met een combinatie van Sambhar of curry. U zult genieten van het maken en dienen van uw dierbaren, familie vrienden.