Sourdough calculator 1.24
Je het binnen 5 seconden downloaden.
Over Sourdough calculator
Zuurdesem calculator is zeer nuttig app voor iedereen die bakt zuurdesem brood of andere bakkerij goederen op basis van zuurdesem. Het voert het volgende uit: - Bakers Percentages calculator - Zuurdesem onderhoudscalculator - Instructie om eerste zuurdesem starter te maken - Biologisch volkorenrecept Rekenmachines ---------------- 1) Bakers Percentages - waarin meel is het primaire ingrediënt in de berekening van bakkers percentage en is altijd ingesteld als 100% van de recepten verhouding. Deze rekenmachine geeft de mogelijkheid om het deeg dat u wilt voorbereiden op of neer te schalen 2) Zuurdesem Calculator- Gebouwd om zuurdesem uitwerking /feed (starter) die kan worden gebruikt in de volgende situaties te helpen: - eerste creatie voor het zuurdesem dat 6 dagen duurt in deze fase u hydratatie tot 50% selecteren. - Handhaven (75% hydratatie) zuurdesem (elke 2 weken als er geen brood uit gebakken werd) - Verrijst de zuurdesem activiteit voor het maken van het brood Hydratatie kan in deze rekenmachine worden ingesteld op basis van het gewenste niveau 50% voor start/maak zuurdesem 75% voor onderhoud na het eerste brood wanneer u het zuurdesem wilt verfrissen Het principe is om het zuurdesemgewicht te verdrievoudigen en dezelfde hydratatiepercentages van het zuurdesem te behouden Het bevat ook instructies hoe je de eerste zuurdesem (starter) te maken, en recept voor elementaire zuurdesem Belangrijk: deze app is niet gebouwd om brood recepten te bieden, maar meer als rekenmachine te helpen creëren en onderhouden van de zuurdesem + schaal omhoog / omlaag deeg voor zuurdesem brood voor bakkers onder ons. Belangrijke opmerking: --------------- Deze app gemaakt om bakkers te helpen. Als u advies heeft, of vraagt om te verbeteren of vraag aarzel dan niet om e-mail te sturen (kan ook direct verzenden via de app) Het is welkom!. Bekende bug huidige 1.22 update: ---------------------------- Er is een kleine bug op "over" tabblad dat laat zien app is gratis app en direct naar onbeperkte andere geen gratis app, negeer dan bericht en knop, een het zal worden vastgesteld en binnenkort update